編者按

　　2020年是全面建成小康社會目標實現之年，是中國決戰脫貧攻堅收官之年。

　　2020年，《全國鄉村產業發展規劃（2020-2025年）》印發，首次對鄉村產業發展作出全面規劃。

　　2020年，全球經濟在新冠疫情影響下，加速從線下轉為線上、從傳統經濟切換至數字經濟?！半p循環”背景下，鄉村產業發展迎來新機遇。有人發展加工提升鄉村產業附加值，有人大打農產品特色牌，有人致力“農業+”多業態發展，有人返鄉創業帶動一方村民……

　　2020年是不平凡的一年，2020年的你也注定不平凡。臨近歲末，鄉產天下特別策劃年終報道——2020年鄉村產業發展實錄，記錄新常態下鄉村產業新發展。

　　鄉村休閑旅游從“小生意”到“大產業”，疫情之下更成為大熱門和新潮流，但背后的問題也被放大和關注。

　　2020年，《全國鄉村產業發展規劃（2020-2025年）》提出“優化鄉村休閑旅游業”，當優化成為主旋律，在新規則下，鄉村休閑旅游該何去何從？從她們的故事中，我們將尋得答案。

　　“山以靈而故鳴，水以神而益秀”，在甘肅敦煌的戈壁灘里，鳴沙山與月牙泉歷經數年風沙磨礪，不曾消失而愈發美麗，月牙泉旁，駝鈴聲聲，黃昏剪影下，人與駱駝被裁成一幅畫……距離敦煌市5公里處的月牙泉鎮月牙泉村曾經是大漠里獨自搖曳的孤舟，鮮有游客問津，如今，通過鄉村休閑旅游的開發，在景區馱運、特色果林、民宿客棧三大產業的支撐下，月牙泉村得以容光煥發，逐漸成長為全國鄉村休閑旅游重點。

　　大漠駝鈴

　　7月份，是甘肅最熱的時節，也是月牙泉村的旅游旺季。早上4點，當太陽剛剛睜開眼，人們還陷在睡夢里，牽馱者王宏已經起床，一番洗漱之后，騎著電動車牽著駱駝，向月牙泉景區出發，早上8點，王宏和他的駱駝們整裝待發，迎接游客們的到來?！拔覐?0年代開始做馱運，已經做了20年了，收益也越來越好”，馱運服務如今已經成為月牙泉村的旅游名片，也是支柱產業，從鳴沙山到月牙泉，欲在這片大漠中穿行觀賞美景，“沙漠之舟”駱駝無疑是最有效的交通工具。

　　“一開始并沒建立起做旅游服務的概念，”月牙泉村文書賈志剛介紹道，自1986年起，在月牙泉、鳴沙山等特色景觀以及莫高窟等歷史文化遺產的吸引下，來自日本等海外的學者陸續組團來敦煌考察，為了方便學者們在大漠中穿行，當地居民開始承包駱駝接送學者團，隨著敦煌市知名度逐漸擴大，前來觀光的游客數量也逐年攀升，“最初客流量一年只有5-6000人，1990-1996年期間增加到了30000人，”賈志剛回憶道，需求量的逐漸擴大，讓村民們看到了馱運服務中的商機，越來越多的村民開始購置駱駝前往景區載客，月牙泉村的馱運服務開始發展壯大。

　　王宏是王衛東的二兒子，在父親的帶動下開始做起馱運，一開始家里只有兩峰駱駝，如今發展到六峰，這批駱駝里最小的三歲，最大的十七歲，為了能載更多的客人，王家人對駱駝悉心照料，每峰駱駝都健康強壯，“馱運服務改善了經濟條件，現在已經有能力購買質量更好的草料飼養駱駝了?！蓖鹾旮嬖V記者，剛開始做馱運的時候賺的不多，一年馱運除去成本最多掙10000元，如今平均每年能掙8-10萬元左右，加上家里其他的一些小生意，一家人的日子雖不算富裕，但也有滋有味。

　　“月牙泉村的馱運服務發展至今總共經歷了四個階段，”老牽駝人王衛東向記者耐心介紹道，如今年過60的王衛東，雖因身體原因無法繼續從事馱運服務，但始終關注著家鄉馱運的發展，“如今，游客們在景區里能看見統一安置駱駝的大棚，供牽駝人休息的休息區和餐廳，大家排著隊有序拉客，但在三十幾年前卻是另一番景象?！蓖跣l東回憶道。

　　1986年，馱運服務剛剛萌芽，由于沒有專門的機構進行統一管理，村民們帶著自己的駱駝就去拉客，“當時誰的拳頭硬，誰拉的客就多”，缺乏管理導致村民間的惡性競爭時有發生；隨著馱運服務的快速發展，自2000年起，當地專門建立了駱駝管理部門，為當時的200個農戶都分了號，大家按分發到的號碼有序進入園區拉客，而每個人的號碼都會定期重抽，保證公平性，“駱駝號”的出現，避免了惡性競爭，也意味著月牙泉村的馱運服務進入到了新的階段；2004年，景區擴建開始征地，“當時養駱駝的人越來越多，于是采用‘征了誰家的地，給誰家分號’的辦法”，此次征地后，全村的駱駝號增加到了600號；2020年，景區再次征地擴建，村子的駱駝號逐漸增加到了700多號……

　　從雜亂無序到統一管理，月牙泉村的馱運服務逐漸發展成熟，隊伍也不斷壯大。盡管最忙的時候一天要牽著駱駝頂著40多度的高溫，在沙漠中行走20個來回，但馱運讓村民們的生活得到了更好的保障，越來越多的人，甚至包括畢業的大學生，都選擇回到家鄉從事馱運。

　　月牙泉村現有駝運戶256戶，駱駝1700余峰，為了提升駝運服務的質量，駝運協會為駝運服務人員配發了新的服裝和工作證，并組織駝運人員參加相關培訓，“服務是旅游的生命，因此，服務質量的提升將是我們未來發展的重點?！辟Z志剛說道。

　　杏花飄香

　　1986年，月牙泉村開始大力倡導棉花種植，在棉花產業的帶動下，農戶的收入大幅提高，有了較好的經濟基礎，加之當地特殊的自然條件，月牙泉村、合水村等村莊在敦煌林技部門的倡導下開始大規模引種李廣杏。如今，李廣杏已經成長為與馱運服務齊頭并進的另一大產業，成為村民脫貧致富的主要途徑之一。

　　“我們不出村，杏兒照樣賣得很好?！壁w東是月牙泉村李廣杏種植效益最好的農戶之一，“我們現在有固定的客源，每年都供不應求?！?/span>

　　1998年，為了照顧年邁的父母，在外務工的趙東決定回家發展，并接手家里的李廣杏種植。據趙東介紹，月牙泉村的李廣杏個個脆甜可口，結果率也高，但是效益不好，究其原因，還是宣傳不夠?！按謇锏母刹咳ネ獾爻霾罱涣鞯臅r候，拿著村里種的果子，四處去做推介，”趙東回憶道，為了將李廣杏的招牌打出去，當地政府在各個地區進行推介和銷售，通過與超市合作，在超市里開展免費試吃活動，并在線上積極宣傳，依托網上交易平臺和快遞服務使李廣杏遠銷至上海，哈爾濱，廣東等地。同時，月牙泉村專門注冊了“敦煌飛將軍”李廣杏商標，制作設計精良的包裝箱等，力求以品牌效益擴大市場份額……

　　李廣杏產業的日益壯大改善了當地村民的生活，借此契機，月牙泉村將李廣杏這一特色果品與當地旅游業進行了有機結合，不僅為李廣杏的發展推波助瀾，更為月牙泉村打造了一道獨特的風景線。

　　鳴沙山下杏花美。每年的3月25日至4月6日是李廣杏花盛開的日子，也是月牙泉村在一年里除傳統佳節外最重要的節日——“杏花節”，在這段時間里，粉嫩的、潔白的杏花漫山遍野地開，花兒的柔情暫時掩去了大漠戈壁的剛猛凌厲，游客們騎著駱駝，沿著步道在山林間穿梭，享受眼前的美景，在杏花的包圍里暫時忘卻大漠之外的世界，同時，當地自樂班、書法協會等會在節日活動現場以杏花為主題進行表演，人與自然融為一體……

　　實際上， 3-4月這個時節曾經是村民們最頭疼的日子?！暗勾汉俏覀兎N植戶最大的挑戰，”趙東回憶道，這個季節是沙塵暴和霜凍的高發期，每到這個時候，村民們的所有精力都放在如何減弱惡劣天氣對李廣杏種植的影響上，可用盡“招數”終究還是敗給當地天氣。

　　如何在這個季節減少損失，保證效益？村民們還在糾結防風固沙的時候，一名前來旅游的外地人點醒了眾人。據了解，當年這位旅人發現當地杏花繁茂美麗，于是便與村民商量購買了一片杏花林和幾間民房，建起農家青年旅舍，招徠游客“賞杏花游沙山”，隨著生意越來越火，村民們豁然開朗，“除銷售李廣杏外還能有這種‘好營生’！”，村民們便紛紛效仿，將杏花林免費向游客開放觀賞，而為了讓游客有更好的旅游體驗，包含著豐富主題活動的“中國·敦煌杏花節”誕生了。

　　如今，杏花節已連續舉辦了8年，月牙泉村每年能吸引20000余名本地市民及游客來游園踏青賞花，既豐富了群眾文化生活，也提升了月牙泉村鄉村休閑旅游的品牌影響力。

　　在“杏花效應”下，月牙泉村的第三大支撐產業——特色民宿逐漸誕生。

　　不是“旅館”，是“民宿”

　　2010年，鎮政府積極引導和扶持村民以自家宅基地為基礎進行改建，盤活村子里的閑置房屋資源以及老舊房屋發展鄉村民宿。

　　“一開始只有十幾戶人家開始做”，賈志剛回憶道，隨著市場效益漸顯，越來越多的人加入到民宿的建設隊伍中，除了村民外，還吸引了不少外地來的商家。目前，月牙泉村共有168家民宿，客棧類型包含了青年客棧、農家小院、主題客棧、太空艙客棧等多種形式，游客們可以在此體驗各種主題鮮明的民宿，充分感受敦煌的魅力，例如，在創業青年楊超打造的特色民宿——“十年燈”里，游客們可以在全透明的落地窗玻璃前夜讀，圖書館的燈光映照在空曠的荒漠上，窗外是延綿黃沙，屋內卻是“分燈夜讀書”，用一盞燈，點亮大漠中的“詩和遠方”。此外，超大幅絲綢之路路線圖、西部風光的墻繪等敦煌元素逐漸融入到現代風格的房間中，使得月牙泉村的民宿人氣十足。

　　“民宿不是旅館，應該重質量、重文化，”賈志剛告訴記者，由于民宿是三大產業中最年輕的，在發展過程中曾經出現“同質化”、“惡性競爭”等“急功近利”的現象。

　　據了解，剛開始由于沒有公共運營平臺，缺乏統一管理，最初的民宿建設存在衛生環境差、基礎設施不完善、建設不規范、沒有特色等問題，“村民們各做各的，不按規章辦事，沒有良好的發展意識和概念”，特色民宿險些被做成了“旅館”，當街攬客、低價劫客的惡性競爭事件時有發生。

　　為了規范快速發展的民宿行業，鎮政府牽頭，制定完善了《星級農家客棧驗收評比標準》和《月牙泉鎮農家客棧管理辦法》等標準，每年組織農家客棧開展安全生產、經營管理、服務技能等方面培訓，直接培訓人員1000人次以上，并在每年旺季組織旅游市場聯合執法檢查，同時積極組織干部村民赴旅游發達地區培訓、考察等，不斷提高民宿經營管理水平和服務質量，“通過學習，看到了人家統一化的管理和完善的基礎設施，我們的目標也逐漸清晰?！?/span>

　　“之前建設不規范，投訴的客人不少，現在發展規范了，投訴的客人越來越少，客人數量也逐年增加?！苯?年來，特色民宿呈現出數量不斷增加、旅游投訴穩中有降的新特點，既是游客對月牙泉村特色民宿品牌和服務質量的認可，更讓月牙泉村堅定了發展特色民宿的信心，明確了今后努力和提高的方向。

　　盡管民宿發展日漸規范，但在快速發展之下，新的問題隨之而來——部分村民的思想卻開始“跟不上”了。

　　“有的村民依然存在賺快錢、觀念守舊的問題，文化挖掘淺嘗輒止，嚴重制約民宿的發展?！痹卵廊傛傞L姜建宏告訴記者，“面對不斷激烈的市場競爭，農戶普遍缺乏應對意識，存在觀望態度?！?/span>

　　此外，旅游人才的需求日益迫切，“要想長久發展，我們需要有思想、有創意、有理念的管理、策劃、運營服務人才，”姜建宏指出，對于村民的引導與教育，以及人才的培訓與發展等“內部工作”都將是旅游發展大戰略穩步推進的關鍵。

　　信息來源：鄉產天下微信公眾號